Организация горячего питания.

Семинар по питанию

Организация горячего питания в МБОУ СОШ №1 2013-2014 уч.г.

Выступление директора школы Еськовой Н.Р.

Организация полноценного здорового питания школьника
Здоровье детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны, генофонд нации.
Организация полноценного здорового питан
Microsoft Word документ 41.0 KB
Презентация по питанию.pptx
Презентация Microsoft Power Point 6.7 MB

Выступление зав. столовой Поречной Н.А.

Организация рабочего места повара в школьной столовой МБОУ СОШ №1
По характеру производства нашу столовую можно отнести как к предприятиям с полным циклом, осуществляющим обработку сырья и выпускающим готовую продукцию.
Сущность организации производства в школьной столовой заключается в создании условий, обеспечивающих правильное ведение технологического процесса приготовления пищи.
Столовая имеет цеховую структуру, имеется моечная для столовой и кухонной посуды. В каждом цехе организуются технологические линии, представляющие собой участок производства, оснащенный необходимым оборудованием дл
Организация рабочего места повара.docx
Microsoft Word документ 15.3 KB

Раздаточный материал

положение СОШ 1 о питаниии.docx
Microsoft Word документ 59.2 KB
программа производственного контроля.doc
Microsoft Word документ 142.0 KB
sanpin-2.4.5.2409-08-sanitarno-epidemiol
Заархивированные данные 310.3 KB
Журналы по питанию.docx
Microsoft Word документ 19.0 KB

Дегустация продукции поставщиков

Экскурсия по кухне

Программа совершенствования школьного питания

Школьное здоровое питание

Школьное здоровое питание
1. Паспорт программы, 2.Содержание проблемы и обоснование необходимости её решения,
3. Характеристика программы.

3. Апробирование новых форм организации школьного питания
4. Характеристика ресурсов Программы:
5. Механизм реализации Программы
Программа+по+питанию.doc
Microsoft Word документ 263.0 KB

Организация питания в МБОУ СОШ №1 в 2012-2013 уч.г.

За фразой "школьное питание" стоит здоровье наших детей. По данным валеологов, болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место.
pitanie.doc
Microsoft Word документ 39.5 KB